لطريقه : بنغسل الارز وب\ننقعه ربع ساعه بماء دافئ , في هذه الاثناء نقوم بحفر الكوسا وغسله , ثم يصفىالارز من الماء جيدا ويضاف له اللحمة المفرومة والملح والفلفل الاسود والبهارات والزيت ويخلط جيدا نحضر القدر نضع في القاع البطاطا المقطعه حلقات وبندورة حلقات تبهر اللحمه الي بعضم بعد غسلها تبهر بملح وفلفل اسود وتوضع فوق البطاطا والبندورة تحشى حبات الكوسا بالارز والخلطة لمنتصف الحبة وترص فوق اللحمهثم نقوم بلف ورق العنب ويصف فوق الكوسا حتى انتهاء الكميه ,نضع صحن بالع.... فوق الورق ونسكب عليه الماء مع ملعقتين من رب البندورة والملحوعصرة الليمون مقدار سم واحد فوق مسستوى الورقيترك على النار مدة نصف ساعه على نار عاليه ثم تخفض النار مثل تهداية الارز نار خفيفه ويترك ساعه ونص طبعا لازم تفقديه كل ربع ساعه علشان تتاكدي انه الماء لسه موجود ما نشف وبعدين الطبخه تشيط بعد ساعه ونص الى ساعتين بكون الورق نضج يقلب ويقدم وبالهنا والشفاء "في الصور من واحد الى ستة أوضح طريقه لف الورق "
شرايكم ؟؟؟
للامانه : منقول
ارجوان روحــ جديد
عدد الرسائل : 6 العمر : 28 مزاجي : تاريخ التسجيل : 10/02/2009
موضوع: رد: طريقة عمل ورق عنب ^_^ الثلاثاء فبراير 10, 2009 12:34 pm
يسلمووووووو
فراشة الوادي مديرون
عدد الرسائل : 91 العمر : 27 تاريخ التسجيل : 10/02/2009
موضوع: رد: طريقة عمل ورق عنب ^_^ الثلاثاء فبراير 10, 2009 3:40 pm
ارجوان كتب:
يسلمووووووو
يسلمو عالمرور
رغد روحــ نشيط
عدد الرسائل : 63 العمر : 24 مزاجي : تاريخ التسجيل : 10/02/2009
موضوع: رد: طريقة عمل ورق عنب ^_^ الأربعاء فبراير 11, 2009 9:19 am
فراشة الوادي مديرون
عدد الرسائل : 91 العمر : 27 تاريخ التسجيل : 10/02/2009
موضوع: رد: طريقة عمل ورق عنب ^_^ الخميس فبراير 12, 2009 1:12 pm
رغد كتب:
الله يسلمج خيو
فتاة المستقبل مديرون
عدد الرسائل : 71 العمر : 27 تاريخ التسجيل : 31/01/2009
موضوع: رد: طريقة عمل ورق عنب ^_^ الإثنين مارس 09, 2009 2:53 am
موضوع: طريقة عمل ورق عنب ^_^ 
الإثنين فبراير 09, 2009 10:16 pm
